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水耕栽培 はやどり小松菜 ―種まきから収穫―2―

Category: 小松菜  



―小松菜。簡単なので、是非栽培してみてください―


ということで、「水耕栽培 はやどり小松菜 ―種まきから収穫―1―」の続きです。


前回記事で、収穫できそうなくらいまで育ってきていました。


20191013はやどり小松菜2
(10/13)(8/30種まき)(種まきから45日)


スーパーで購入した小松菜が冷蔵庫に残っていたので、収穫は保留に。


そして、一緒に植えていた”サラダみずな”はお先に収穫して胃袋の中に。。


20191014サラダみずな収穫
(10/14収穫)


空いたすきまに、レタスと育っていた小松菜4苗を植えてあげました。


なので容器の中は、全て”はやどり小松菜”になりました。


20191019はやどり小松菜
(10/19)(種まきから51日)


20191019はやどり小松菜2
(10/19)(種まきから51日)


冷蔵庫の小松菜が無くなったので、いよいよ収穫しましょうか!


今朝。随分大きくなりましたね。美味しそう!


20191020はやどり小松菜1
(10/20)(種まきから52日)


種袋表に記載があったとおり、葉のやわらかい感じが分かりますね。


20191020はやどり小松菜2
(10/20)(種まきから52日)


今回はかきとり収穫ではなく、株ごと収穫します。


20191020はやどり小松菜3


4株、収穫しました


20191020はやどり小松菜収穫1
(10/20)(種まきから52日)


草丈は25センチくらいですね。


20191020はやどり小松菜収穫2


いなくなったので、広々~。


20191020はやどり小松菜4


もう一容器もモサモサしてきました。生長が遅れたこちらも収獲を始められそうですね。


20191020はやどり小松菜5
(8/30種まき)


さっと茹でてピリ辛ダレに漬けて、鯖缶と和えて、ご飯のお供。


はやどり小松菜ピリ辛鯖和え


朝から御箸が止まりません。小松菜って罪な野菜です。美味しすぎるので、いつも直ぐに無くなってしまいます。


20191020はやどり小松菜ご飯


欠かせない野菜は、どんどん種まき。10/15に種まきしたものが芽吹いてきました。


IMG_20191020_110708.jpg


本葉が出てきたら、また容器の空いた所に定植します。


これから気温が下がってくるので、生長はゆっくりになります。この新米たちの収穫は、12月中旬から下旬頃かな。


”はやどり小松菜”。これも作り易かったです。茎葉が柔らかく、香りも食感も良く美味しい。


簡単で美味しいので、是非、作ってみてくださいね!


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