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はつか大根

Category: はつか大根  



一週間前に、一本だけ収穫。


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今年春より大きく育ちました。


今日も一本収穫しました。こんなことになっていたから・・・


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見た目はこんな感じに育っていて…


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カラーサンドから顔を出していました。


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取り除くとこんな感じに。


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えいっ!と抜き取ったら、こんなのが出ました。


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くびれています!


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大きくきれいに育ってくれたなぁとしばらく凝視。


お尻の白い部分の根を切って、皮をむいて食べてみました。辛い!と想像したのに、辛くない!!!!!!!!!!!!全然辛くない!!!!!!!!!!というより、甘さを感じてしまいそうな勢いです!!!!!


辛みどころか、さわやかな甘みまで感じます!


見た目がきれいで美味しいですね。


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たらこみたいで


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断面がきれいで


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葉もきれいで


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もったいないです。食べてしまうのが…。


来週、再来週と何本かまとめて収穫できそうです。


お正月にも使えそうな紅白素材なのも嬉しいですね!


あれこれ模索した甲斐があったのか、今年春に収穫したものより、全体的に大きく育っています。また新しい種を水に浸けて植えておきます!

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