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簡単すぎる水耕栽培

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水耕栽培 ししとう ―初収穫―

Category: ししとう  



―種まきから86日目、収穫始まる―


あれから、毎日数ミリずつ育ってきた一番果


20180617ししとう
(6/17朝)


20180618朝ししとう55ミリ
(6/18朝)


収穫できそうな大きさになってきました。


20180619朝ししとう1
(6/19朝)(種まきから86日目)


20180619朝ししとう2
(6/19朝)


ここで突然…


―ししとうの名前の由来は―


獅子唐辛子(ししとうがらし)の略。

先端が獅子の頭に似ていることから「獅子唐辛子」の名がつき、”ししとう”と略されるようになったそうな。


―栄養価は―


ビタミンCとビタミンB6が豊富で、ミネラルも幅広く含まれる栄養価が高い夏野菜。


疲労回復、夏バテ対策、免疫力を高めたい時、血行を良くしたい時、冷え性、便秘気味の時、ダイエットしたい時、美肌にアンチエイジングに…と、嬉しい効果が期待できそうです。


―初収穫―


朝、夫がテープカットさながら、長い軸をハサミで切って収穫してくれました


20180619朝ししとう初収穫
(6/19)(種まきから86日目)


きれいですね~。先端が獅子の頭の形。確かにそう言われればそう見えてきました。


長さは6センチ。 


20180619朝ししとう初収穫6センチ


収穫したては少し硬いですが、さっと茹でると柔らかくなりました。


20180619朝ししとう茹後


一本しかないので、細かく切って納豆に混ぜました。心配していた辛みに襲われることはなく、穏やかな朝でした。


IMG_20180619_092903.jpg


小さく刻んでも、ししとうの歯ごたえと風味が分かるもんです。


定植時の病気かも?の不安はどこへやら。


20180619ししとう


花も実もたくさんつき始めて、近いうちにまた収穫できそうです。


明日の朝はレジナの収穫も始められるかな?


20180619朝レジナ1


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