水耕栽培 茎ブロッコリー ―（夏まき）そろそろ撤収―

―栽培8ヵ月経過―


時々、収穫しているスティックセニョール。

（2017/8/1種まき）（種まきから244日目）

春まきと比べて、茎は柔らかく食べやすいです。少しでも収穫量を増やすために、側花蕾は脇芽を残して収穫しています。



（3/26収穫）（前回の記事はコチラ）


なので一本一本が細い。少量で食材としては主役にはなれないので、他の野菜と一緒に専ら量増し要員です。



（わさびリーフとスティックセニョールのビーフン）


枯れて取り去った本葉があったところから、下へ下へと側花蕾の芽が出ています。

（4/1）

一枚目の本葉があったところまで、小さな芽がちゃんと出ていますよ。

（4/1）

根の厚みは10センチを超えています。





4/1　ちょくちょく収穫





草丈は2株とも60センチ程。茎回りは6.5センチ。

（2017/8/1種まき）（種まきから251日目）

随分立派な株に育ちました。

（4/8）

収獲は続いていますが、残る脇芽はわずか。



（4/8収獲）

そろそろ撤収です。


―その後―


4/15　側花蕾が全て出るまで待っていようと思いましたが、定植苗が渋滞を起こしているので、ここで撤収することにしました。

（2017/8/1種まき）（種まきから258日目）

最後の収穫。








夏蒔きのスティックセニョールは春蒔きと違い、最後まで柔らかい茎でした。


側花蕾の生長時に夏の強い日差しを浴びると、茎が硬くなってしまうのかも知れませんね。


最後は主役にしてあげたい。小さな葉も一緒に炒めて、スティックセニョールのあんかけご飯でいただきました。





ごちそうさまでした！