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ラッキー&ポーちゃん

Author:ラッキー&ポーちゃん
簡単すぎる水耕栽培

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2018年春 わさびリーフ ―トウ立ち始まる―




―例年通り、3月下旬のトウ立ち―


今春のわさびリーフは、定植容器の空きが無く育苗開始が遅れたために、収穫期間が短くなってしまいました。
(前回の記事はコチラ


20180324わさびリーフ
(2017/10/30種まき)(種まきから147日目)


栽培主がどんな育て方をしようと、野菜は温度をちゃんと感知して、種を残すべく生長の過程を辿っています。


トウ立ちが始まりました。


20180324わさびリーフトウ立ち
(2017/10/30種まき)(種まきから147日目)


葉が少し固くなってきましたが、まだまだ美味しく食べられます。


20180324わさびリーフ収穫
(3/24収穫)


さっと茹でて刻んで出汁と刻み昆布で和えて、ご飯のお供に。お茶漬けにしても美味しいです。


わさびリーフと刻み昆布の和え物


食べたい時に、食べたい分だけ収獲


20180325わさびリーフ収穫
(3/25収穫)


茹でずにそのまま。水抜きヨーグルトに蒸し鶏と赤玉ねぎ、クランベリー、クラッシュピーナッツを混ぜて、わさびリーフを挟んでサンドウィッチに。


わさびリーフのヨーグルトサンド


ジャージャーうどんにも。


わさびリーフのジャージャー麺


4/8 これが今春最後の収獲 


20180408わさびリーフ最後の収穫


使い勝手が良く、瑞々しくて美味しいわさびリーフは、毎年欠かさず栽培している野菜です。


2018年秋栽培はコチラ


―栽培中のわさびリーフの種はコチラ―

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