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簡単すぎる水耕栽培

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水耕栽培 アスパラ菜 ―摘心続く―

Category: アスパラ菜  



―台風一過の小春日和―


4株のうち、先がけて一株を摘心していた先々週


残り3株は気温の低下と日照不足のせいか、なかなか生長せず。


時間をかけて、ようやく主茎が伸びてきました。


20171023アスパラ菜1
(8/4種まき)(種まきから81日目)


20171023アスパラ菜2
(8/4種まき)(種まきから81日目)


20171023アスパラ菜3
(8/4種まき)(種まきから81日目)


今回はちょっと長めに茎を伸ばしてみました。


側枝の生長を促進させるため、主茎を摘心


20171023アスパラ菜収穫
(3株摘心)


花の周りは菜の花の香りが漂い、切った茎元からはスティックセニョールを切った切断面と同じ香りが…と言ってもわかりづらいですね(笑)


美味しそうな、茎の香ばしい香りがします。葉茎にツヤがあるのはアスパラ菜の特長ですね。


爽やかに、レモン風味のクリームチーズスパゲティの具になりました。


アスパラ菜のレモンクリームチーズスパゲティ


茎の濃い味と柔らかい食感。秋の菜の花は、少し贅沢感を味わわせてくれます。


後蒔きの3株も、順調に育ってきました。


20171023後蒔きアスパラ菜3株
(8/27種まき)(種蒔きから58日目)


こちらも花芽分化が始まったようです。


20171023後蒔きアスパラ菜トウ立ち始まる1
(8/27種まき)(種蒔きから58日目)


雨続きだった近頃。台風が去って、久々の晴天。


陽射しを浴びて、黄色い花が元気に咲く目にも暖かい窓辺の光景に、癒されました。


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