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水耕栽培 ミニトマト スーパーで買ったトマト ―緑熟しなかった実、試食―




―緑熟期なく成熟したB株の実―


早々と芯止まりしたA株。緑熟しなかったB株。艶があって一番美味しそうなC株。


20170624ミニトマト1
(3/14種まき・種まきから103日目)


同じ実から採種した種ですが、三者三様に生長しました。


着果してから”緑熟するのをすっ飛ばして”、白い実のまま着色を開始したB株の実


F2種の宿命か、強い日差しに当たって高温にさらされたからか、原因は分かりません。


同時期の他の株の実が、緑熟の過程を辿っていた頃…


6/10のC株の実


20170610ミニトマト5-1
(6/10)(緑熟中)


同じ時期のB株の実


20170610ミニトマト7-1
(6/10)


ほら、白いでしょう?B株の実はこのまま一度も緑色になることなく着色開始。


20170615B第一果房
(6/15)


そして、とうとう濃い赤に。熟してしまいました。熟してしまったからには食べる他ありません^^


20170623朝B株第一果房
(6/23)


ぽろっと、2個収穫しました。


20170623朝B株第一果房2個収穫
(合計8個)


大きさは共に3センチ程。


20170623朝B株第一果房一つ目


20170623朝B株第一果房二つ目


―いざ試食―


カットした断面は、普通でした。よく熟れています。


20170623B株第一果房収穫断面
(横に輪切り)


恐る恐る、毒味気分で試食。味の方は…



いたって普通でした。



甘酸っぱく、うまみもありました。ちょっと意外でしたが、特に緑熟していなくても味に変わりはないようで。


これでジャムにすることもなく、もいだその場で食べれます。この緊張の時間は一体何だったのか…^^;


6/14に種まきしたミニトマト。小さく本葉が出てきました。


20170624ミニトマト
(種まきから11日)


6/25 6/20にまだ青い実の状態でぽろっと取れた一つ。食べてみました。おっと!酸っぱい!まだ早かったようです。


20170625熟す前に取れたトマト


6/26朝 8個収穫


20170626ミニトマト8個収穫
(合計16個)


6/27朝 10個収穫


20170627ミニトマト10個収穫
(合計26個)


6/28朝 観察中にまたぽろっと落下。そのまま置いて、追熟させます。


20170628ミニトマトポロっと落下
(合計27個)


6/29朝 2個収穫。果房の先の実は小さめ。


20170629ミニトマト2個収穫
(合計29個)


6/30朝 3個収穫。スーパーで買った時と同じ、コクのある甘い味です。


20170630朝ミニトマト3個収穫
(合計32個)


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