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2017年春栽培 わさびリーフ ―トウ立ち始まる―




かきとり収穫中のわさびリーフ


20170528わさびリーフ
(3/6播種・種まきから91日目)(前回のわさびリーフの記事はコチラ


トウ立ちしてきました。


20170528わさびリーフトウ立ち


チマサンチュと交互にサラダ使い


冷やし中華にどっさり。


わさびリーフのサラダ冷やし中華


ドレッシングやタレが余分に染みこまず、クタッとならないのがわさびリーフの葉の良いところですね。


撤収した正月菜と一緒に…


20170528わさびリーフと正月菜収穫


は菜飯の具に。


正月菜とわさびリーフの菜飯


わさびを入れていないのに、ツーンとわさび風味になります。


お茶をかけて、わさび茶漬にもしたい。ご飯が何杯でも欲しくなってしまいます。


サラダにもなってくれる貴重な青菜。収穫は長くて今月一杯までとなりそうです。


―その後、撤収―


6/14 もう少しの間、かきとりを続けられそうでしたが、ミニトマトの脇芽の定植の為、容器を譲ることにしました。


20170614わさびリーフと小松菜撤収収穫
(種まきから101日目、撤収)


美味しくて、頼りになるわさびリーフ。秋栽培までしばしのお別れです。

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