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2017年 水耕栽培パセリ ~収穫中~

Category: パセリ  



―栽培というより、もう食べるだけ―


2016年9/16に種まきをした、モスカールドパセリ


20170415パセリ1
(2016/9/16種まき・種まきから213日目)


今年のお正月あたりから、もっぱら食べているだけ
(前回の記事はコチラ


定植してからは見守るだけで、たまに養液を注ぎ足すくらいです。


毎年収穫量が多く、2014年に初めてパセリ栽培を始めて以来、スーパーでパセリやドライパセリを買うことが無くなりました。


今年もまだ、昨年収穫したパセリがたくさん、冷凍庫の中で冷やされています。。。


煮込み料理にドバっと贅沢に冷凍パセリを使い、その他はやっぱり、収穫したての生パセリに手が伸びてしまいます。


20170415パセリ2


かと言って、毎日大量に消費するわけでもなく、徐々に葉の色が薄くなってしまう前に収穫して冷凍庫へ!


いつまで経っても、冷凍パセリは減らないのであります。。


今日も茂ってきたパセリを摘んで千切ってサンドウィッチ♪


パセリと窓辺野菜のサンドウィッチ


具材は、トウ立ち中のわさびリーフの葉。シーチキンサンドで。


わさびリーフとシーチキンとチマサンチュのサンドウィッチ


レモン汁とマヨネーズ、ブラックペッパーでサッパリと。


こちらは刻んだわさびリーフの茎とキャベツに塩を振って、サイコロカットしたチーズを和えて、ベーコンとトマトサンド。


わさびリーフの茎とチマサンチュのベーコンサンドウィッチ


サラダ野菜はもちろん、収穫したチマサンチュを使っています。


パセリを乗せて、ガブリと!


ザクッと音が鳴る瑞々しい野菜と、はじけるパセリの香り。自家栽培、ありがとう^^


20170504パセリ1



―収穫中のモスカールドパセリの種はこちら―

トーホク パセリー モスカールド 種(家庭菜園・プランター栽培・パセリのタネ)



栽培の続きはコチラ

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