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強健ほうれん草 ~かきとり収穫続く~

Category: ほうれん草  



今年は一容器のみ栽培中の強健ほうれん草


20170129強健ほうれん草
(2016/10/13種まき/種まきから113日目)(前回のほうれん草の記事はコチラ


毎度の収穫量も控えめです。


強健ほうれん草3


収穫する度に、机の上がザラザラ…。ザラザラの正体は、この白い粉。


強健ほうれん草2


寒さにあたった際に身を守るために分泌される物質で、ほうれん草に含まれるシュウ酸が、カリウムやカルシウムなどと結びついた化合物だそうです。アクですね。


昨年の今頃の収穫時にもついていました。


寒さにあたらなかった、一昨年の3月蒔きの収穫時にはこの粉はついていなかったので、寒さにあたると粉が出るというのも納得です。


容器の底まで粉まみれです。


強健ほうれん草1


よく洗い流して下茹でをして、ほうれん草とチキンのドリアに。


ほうれん草のチキンドリア


ほうれん草はトウ立ちモードに入ると、あっという間に花茎が伸びて開花してしまうので、毎朝欠かさずチェックしています。


―一気に春栽培モードへ―


注文していたスティックセニョール(茎ブロッコリー)のタネが、今夜ポストに届いていました。


ハイポニカも到着して、春栽培の準備は万端です。


冬の収穫三昧のんびりモードから切り替えができずにいましたが、届いた種を見て、頭の中は早くもスティックセニョール収穫祭♪単純です^^


早速、種を浸水。明日から春栽培開始です。


強健ほうれん草の栽培の続きはコチラ

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