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2016年秋冬 強健ほうれん草 ~かきとり収穫始まる~

Category: ほうれん草  



―種まき後、忘れ去られる―


10/13 バーミキュライトに種まき(10/12浸水)。


まだ少し気温が高かったので、蓋をして冷蔵庫の野菜室へ。そのまますっかり忘れ去られました。


ある日「何だコレ?」と蓋を開けたのは、種まきから10日程経った頃


既にいくつか発芽。光合成ができず、もやし状態に育った黄色い双葉が蓋につかえていました^^;


10/29 急いで窓辺に置いて数日が経った頃の様子。黄色かった双葉は緑色に。


20161029 1013種まき 強健ほうれん草
種まきから16日目


10/29 根が伸びたものから順に、深底水耕栽培容器へ定植。


20161029強健ほうれん草定植1
(種まきから16日目)


20161029強健ほうれん草定植2
(種まきから16日目)


11/6 後から発芽したものも全て定植完了。


20161106強健ほうれん草1
(種まきから24日目)


11/13 トウ立ちしないように、夜の遮光(黒のゴミ袋を被せる)は欠かせません。


20161113強健ほうれん草
(種まきから31日目)


11/20 変わらないようで若干生長している日々が続きます。


20161120ほうれん草
(種まきから38日目)


11/26 葉が容器から出てきました。この頃から夜の遮光のゴミ袋は外しました。


20161126強健ほうれん草
(種まきから44日目)


12/3 収穫までは、まだまだです。


20161203強健ほうれん草
(種まきから51日目)


12/10 茎が混み合ってきました。


20161210強健ほうれん草
(種まきから58日目)


12/17 そろそろ、かきとり収穫を始められそうです。


20161217強健ほうれん草1
種まきから65日目


茎が放射状に生えています。かきとり収穫を続けると、茎はこんな感じにどんどん太く頑丈になっていきます。


20161217強健ほうれん草2
(種まきから65日目)


茎元からチョキン 


20161217強健ほうれん草3


厚揚げと胡麻味噌炒めに。 柔らかく優しい味です。


強健ほうれん草と厚揚げのゴマ味噌炒め


収穫開始まで65日。今年の春栽培と同じような生長過程を辿りました。


トウ立ちが始まる来年の春まで、かきとり収穫を楽しみます。


ほうれん草栽培の続きはコチラ

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