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赤丸はつか大根 ~今秋2度目の収穫始まる~

Category: 赤丸はつか大根  



―4苗のその後は―


今秋、最初の収穫から約1ヵ月が経ちました。


10/10にスポンジに再蒔きしていた4苗。


20161022赤丸はつか大根
(10/22/種まきから12日目)


10/22の記事で、深底水耕栽培容器に定植したところまでを載せていました。


水に浸かっていたスポンジ(この場合はピンク)は柔らかくなり、そのまま定植しようとするとフラついて固定しません。


根を切らないようにできる限りハサミでカット。そこに新しく乾いたスポンジ(青)を巻いて、容器に定植します。


20161022赤丸はつか大根定植
(種まきから12日目)


その後…
10/30 4枚目の本葉が出始め…


20161030赤丸はつか大根
(種まきから20日)


11/6 若干徒長したものから軸割れが始まり


20161106赤丸はつか大根 軸割
(種まきから27日目)


20161106赤丸はつか大根1
(種まきから27日目)


11/13 葉が容器から出てきました。


20161113赤丸はつか大根1
(種まきから34日目)


この頃から根が少しずつ膨らみ始め…


20161113赤丸はつか大根3
(種まきから34日目)


20161113赤丸はつか大根2
(種まきから34日目)


11/15 毎朝一回り大きくなり…


20161115赤丸はつか大根
(種まきから36日目)


11/20 前回は初めの1個を収穫していた41日目。寒さが増して、生育期間が伸びています。


20161120赤丸はつか大根
(種まきから41日目)


11/24 54年ぶりの雪降る寒さも乗り切り… 


11/26 ようやく収穫を始められそうです。


20161126赤丸はつか大根1
(種まきから47日目)


まずは、徒長していた左の1個を収穫


20161126赤丸はつか大根2
(種まきから47日目)


割れることなく、また大きく育ちました 直径2.8㎝長さ3.7㎝


20161126赤丸はつか大根3


毎度、徒長苗が早く育ちます。そして大きいです。


わさびリーフレタスミックスとスイートチリソースで和えてサラダに。


赤丸はつか大根とわさびリーフとレタスミックス


ホックホクのトリチリと一緒にいただきました♪


茎葉は刻んで、ひじきと炒飯に~♪


赤丸はつか大根の茎葉と小松菜のひじき炒飯1


12/1 残りの3個も収穫 


一番大きなもので直径約3.5㎝


20161202赤丸はつか大根収穫2
(種まきから52日目)


一番右の小さな株。隣の葉に隠れて、ミニサイズに育ちました。


20161202赤丸はつか大根収穫
3.5㎝×3㎝/真ん中3.1㎝×3.2㎝/1.8㎝×2.5㎝)


甘酢漬けに。


赤丸はつか大根の甘酢漬


茎葉は塩昆布と和えて、刻んだ甘酢漬けとそぼろ丼に。


赤丸はつか大根の三色そぼろ丼1



もう12月。10月の収穫時よりも、栽培日数が5日程度伸びました。


毎朝の窓辺の野菜観察。寒くて修業のようです。。。カタカタカタカタ、小刻みな震えで注ぐ養液が踊ります


そんな中、みつばも育ってきました。20㎝まであと5㎝!早く大きくなれ~


20161126みつば
(みつばの記事はコチラへ)


2017年の赤丸はつか大根栽培コチラ

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