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チマサンチュ ~かきとり収穫始まる~

Category: チマサンチュ  



―秋冬春の常備サラダ―


あれから一週間。


20161015チマサンチュ2
(9/11種まき/種まきから34日目


手のひらサイズを超えてきました。


20161015.jpg


収穫を始められそうです。


20161015チマサンチュ1
(9/11種まき/種まきから34日目)


色が抜けてくる前に、下葉からかきとり収穫。


20161015 チマサンチュ収穫


これから葉が幾重にも重なって、収穫が追いつかないほどに株が大きくなっていきます♪


暑さに弱く、夏には栽培できないレタス類。ようやく、家計に嬉しいこの季節がやってきました


大葉のストックはこれで終わり。梅しそ巻に、収穫したてのやわらかいチマサンチュを添えて、マスタードソースで。


しそ巻 チマサンチュ


久しぶりの自家栽培サラダ。いただきます


10/22 ガーデンレタスミックスの容器に居候させていたチマサンチュ一株。


2161021チマサンチュ収穫1
(9/11種まき/種まきから41日目)


レタスミックスが影になってしまうので、チマサンチュを株ごと収穫。大きな葉が10枚。


20161021チマサンチュ収穫3
(9/11種まき/種まきから41日目)


間引いたサラダ水菜とビネガーサラダに


サンチュと水菜のビネガーサラダ


自家栽培のサラダがあると幸せです^^


こちらは6株のチマサンチュ。益々もっさりとしてきました。下葉からかきとり収穫中です。


20161022チマサンチュ
(9/11種まき/種まきから41日目)


仕事で遅くなって、スーパーに寄る気力が無い日も大丈夫。。我が家ですくすく育っている野菜たちが、いつも助けてくれます^^


チマサンチュ収穫


きれいな容器で育っている野菜を、その場で収穫して、ササッと洗って千切って器に盛るだけ


チマサンチュサラダ


水耕栽培を始める前には知らなかった幸せです^^


11/5 毎日5~10枚をかきとり収穫中。柔らかくて瑞々しくて美味し過ぎるために、消費ペースも早いです。。


20161105チマサンチュ1
(種まきから55日目)


栽培の続きはコチラ

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テーマ : ガーデニング    ジャンル : 趣味・実用
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