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(続)2016年 大葉の水耕栽培 -4-

Category: 大葉  



―摘心収穫、完了―


初めて大葉を栽培したのは一昨年前のこと。突然、葉先から茶色く枯れ始め、あっという間に全ての葉が黒く変色。原因も分からずに、そのまま終了となりました。


一昨年はここまで止まり。


今年はその失敗を乗り越えようと、原因を模索しながら、試行錯誤しながらの日々。


何とか、ここまで無事に育ちました。。


20160814大葉1
(4/17種まき/種まきから119日目)


どこかにあった、「大葉は雑草のように、肥料が無くても勝手に育つ」というような文言をヒントに、液肥濃度の極薄栽培を試しているところです。


水の中に、500倍に希釈した液肥を5%程度混ぜた、ほぼ水の栽培です。


おかげでハイポニカが減りません^^


それが功を奏しているのか、栽培期間も大きさも、無事に一昨年を超えてきました。


先週、摘心した生長点。


20160814大葉挿木1


摘心した日から5日目辺りで、ボコボコと根の凹凸が茎の下部に現れました。バジルの根出しより2日程度、進行が遅いです。


そして摘心した日から8日目の今日。


20160814大葉挿木2


根が伸びてきました。5㎝程度まで伸びたら、水耕栽培容器に定植します。


他の株も、どんどん摘心収穫


20160814大葉2


大きな葉は摘み獲り、先端の小さな新葉だけを残して挿し木を作り、水に挿して根出しをします。


20160814大葉根出し


バジル同様、たくさん増えていくのが楽しみです


あればあっただけ嬉しい大葉。いい香りです。。


やっとたくさん収穫できるようになりました。梅と一緒に、豚肉の生姜炒めにどっさり贅沢盛り


DSC07163.jpg


シーチキンと和えて軍艦巻きに。大葉の香りが鼻から抜けて、食欲が止まりません。


DSC07166.jpg


これで全ての株の摘心が完了。これからは生長した脇芽の収穫に移ります。


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