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水耕栽培 ビタミン菜 ~未だトウ立ち知らず。かきとり収穫3ヵ月に~

Category: ビタミン菜  



アブラナ科の中でもトウ立ちが遅いビタミン菜


同じ特性を持つ”わさびリーフ”は、既に3/26にトウ立ちを確認、収穫撤収しています。


ビタミン菜は、まだ花蕾は見当たらず、持ち堪えています。3/23に、たっぷり収穫していましたが、前回と同様、2週間で再生しました。


DSC06178.jpg
(2015/10/15種まき)(種まきから175日目)


陽射しが少ない日々でも、窓辺に置いて、たまに養液を補充しているだけで、ちゃんと育ってくれます。そうこうしているうちに、ビタミン菜のかきとり収穫は、3ヵ月目になりました^^


今回もたっぷりと、かきとり収穫


DSC06179.jpg


毎度のことですが、きれいです八宝菜に。


DSC06187.jpg


ビタミン菜は、美味しい青菜のコクがあります。瑞々しくて柔らかいので、味がよく染みます。そろそろビタミン菜も種まき時期。もう少し暖かくなるのを待って、種まきをする予定です。


サラダ水菜はこの通り。


DSC06182.jpg
(2/24種まき/種まきから43日目)


そろそろ根が絡まって、解けなくなってしまいそうです。四季どり小松菜共々、週末に移植、容器分けをする予定です^^


ビタミン菜と同じ、”深底水耕栽培容器”で育てている強健ほうれん草


こちらも先週末、再度のかきとり収穫をしました 前回のかきとり収穫から10日での再生でした。


20160403ほうれん草1
(1/18種まき/種まきから77日目の頃)


かきとりし過ぎても、めげずに再生してくれます^^


20160403ほうれん草2


鮭と酒蒸しに。たっぷりあっても火を通すと量が減るので、これまた窓辺の再生豆苗をたっぷりと♪


DSC06165.jpg


いつも地味に役に立っている、再生豆苗。これも欲しい時に欲しい分だけ収穫


20160326豆苗11日目1


朝晩に水の交換。根っこは真っ白で、まるで大根のツマ。思わず食べたくなります^^


20160403豆苗2


忙しく落ち着かない日々。窓辺の野菜たちに気が回らなくなった時でも、こんな風にモノ言わず大きくなって、お腹を満たしてくれています。


たっぷり感謝を味わいながら、美味しさが2倍2倍♪になる喜びを噛みしめるのでありました^^


ビタミン菜の続きはコチラ

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