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ビタミン菜 ~初収穫~

Category: ビタミン菜  



4/13に種まきしたビタミン菜。


1ヵ月ほど経過しました。


DSC02959.jpg


収穫の頃はいつかな?


同じ株に、縮れた葉とそうでもない葉。


ターサイと大阪白菜の交配種で、ビタミンAとビタミンCを多く含んでいるらしいです。


料理に使ったことがないので、どんなものか一株だけ収穫して


DSC02960.jpg


ある日の夕食の煮込みに合わせたら


DSC02965-1.jpg


苦味の無い小松菜のようで、小松菜よりも歯ごたえが優しく、美味しい!


これは使い易いですね。


種をたくさん植えたいですが、容器が足りません。


-その後-


随分と大きくなってきました。


DSC03048.jpg


また収穫


DSC03049.jpg


小松菜と比べて、一回り大きいですね。


一株で結構なボリュームになります。


中華丼の具になりました。


DSC03052.jpg


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