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Author:ラッキー&ポーちゃん
簡単すぎる水耕栽培

水耕野菜 収穫生活

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―4苗のその後は―


今秋、最初の収穫から約1ヵ月が経ちました。


10/10にスポンジに再蒔きしていた4苗。


20161022赤丸はつか大根
(10/22/種まきから12日目)


10/22の記事で、深底水耕栽培容器に定植したところまでを載せていました。


水に浸かっていたスポンジ(この場合はピンク)は柔らかくなり、そのまま定植しようとするとフラついて固定しません。


根を切らないようにできる限りハサミでカット。そこに新しく乾いたスポンジ(青)を巻いて、容器に定植します。


20161022赤丸はつか大根定植
(種まきから12日目)


その後…
10/30 4枚目の本葉が出始め…


20161030赤丸はつか大根
(種まきから20日)


11/6 若干徒長したものから軸割れが始まり


20161106赤丸はつか大根 軸割
(種まきから27日目)


20161106赤丸はつか大根1
(種まきから27日目)


11/13 葉が容器から出てきました。


20161113赤丸はつか大根1
(種まきから34日目)


この頃から根が少しずつ膨らみ始め…


20161113赤丸はつか大根3
(種まきから34日目)


20161113赤丸はつか大根2
(種まきから34日目)


11/15 毎朝一回り大きくなり…


20161115赤丸はつか大根
(種まきから36日目)


11/20 前回は初めの1個を収穫していた41日目。寒さが増して、生育期間が伸びています。


20161120赤丸はつか大根
(種まきから41日目)


11/24 54年ぶりの雪降る寒さも乗り切り… 


11/26 ようやく収穫を始められそうです。


20161126赤丸はつか大根1
(種まきから47日目)


まずは、徒長していた左の1個を収穫


20161126赤丸はつか大根2
(種まきから47日目)


割れることなく、また大きく育ちました 直径2.8㎝長さ3.7㎝


20161126赤丸はつか大根3


毎度、徒長苗が早く育ちます。そして大きいです。


わさびリーフレタスミックスとスイートチリソースで和えてサラダに。


赤丸はつか大根とわさびリーフとレタスミックス


ホックホクのトリチリと一緒にいただきました♪


茎葉は刻んで、ひじきと炒飯に~♪


赤丸はつか大根の茎葉と小松菜のひじき炒飯1


12/1 残りの3個も収穫 


一番大きなもので直径約3.5㎝


20161202赤丸はつか大根収穫2
(種まきから52日目)


一番右の小さな株。隣の葉に隠れて、ミニサイズに育ちました。


20161202赤丸はつか大根収穫
3.5㎝×3㎝/真ん中3.1㎝×3.2㎝/1.8㎝×2.5㎝)


甘酢漬けに。


赤丸はつか大根の甘酢漬


茎葉は塩昆布と和えて、刻んだ甘酢漬けとそぼろ丼に。


赤丸はつか大根の三色そぼろ丼1



もう12月。10月の収穫時よりも、栽培日数が5日程度伸びました。


毎朝の窓辺の野菜観察。寒くて修業のようです。。。カタカタカタカタ、小刻みな震えで注ぐ養液が踊ります


そんな中、みつばも育ってきました。20㎝まであと5㎝!早く大きくなれ~


20161126みつば
(みつばの記事はコチラへ)


2017年の赤丸はつか大根栽培コチラ


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 2016_11_26

          



―フリフリと柔らかい葉―


昨秋の栽培より2週間近く多目に時間をかけて、ゆっくりと育ってきました。


20161117わさびリーフ1
(9/22種まき/種まきから56日目)


小さく細めの茎を収穫 今春以来、待ちに待った収穫です^^


20161117わさびリーフ2
(前回のわさびリーフの記事はコチラ


柔らかい葉は千切って水にさらしてサラダに。茎はお味噌汁の具になりました。


鯖の竜田揚げと♪ 甘酢ダレがよく絡みます。


わさびリーフで鯖の竜田揚げ甘酢タレ


ふんわりとした立体的な葉は、タレが絡んでもクタッとなりません


サラダ使いができる、貴重なアブラナ科です。


ビタミン菜正月菜の定植容器を確保する為、残った株は一容器にまとめました。


20161117わさびリーフ3


来春にトウ立ちするまで、嬉しいかきとり収穫の始まりです^^


サラダ水菜と一緒に収穫。


わさびリーフとサラダ水菜


いつものように茎はお味噌汁に。葉は水菜と青のりポテサラに。


わさびリーフとサラダ水菜のポテサラ1


わさびリーフがあるおかげで、レタスミックスやチマサンチュの収穫し過ぎを防げます^^


それから…2017年

2/5 かきとり収穫開始からおよそ3ヵ月半。


20170206わさびリーフ1


かきとっても直ぐにモッサモサになります。


元気一杯。トウ立ちする気配もまだありません。ありがたい野菜です^^


20170206わさびリーフ2


わさびリーフを加えて、いつものカルボナーラにちょいピリの変化球を。


わさびリーフのカルボナーラ


美味しいのなんのって。。^^


―栽培中のわさびリーフの種はこちら―
ビタミン菜の種もこちらのお店で購入できます)

>★当店おすすめ!トーホク わさびリーフ 種 (わさび菜 漬け菜 ツケナ 家庭菜園・ワサビナの種 たね 種子)




わさびリーフの栽培の続きはコチラ


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