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ラッキー&ポーちゃん&プーちゃん

Author:ラッキー&ポーちゃん&プーちゃん
簡単すぎる水耕栽培

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―容器を大葉に。渋々撤収―


前回の収穫から2週間


20180526ベビーリーフ
(4/1種まき)(種まきから56日目)


時々数本、サラダの足しに収穫していましたが、5~8日間隔でまとめて収穫していた最初の頃に比べると、再生に時間がかかるようになってきました。


ただ、一本一本は張りがあってしっかりとしています。


20180526ベビーリーフ1-1


小さなチンゲン菜、小松菜、水菜、蕪の葉。小さいからこそ柔らかくて生で食べやすい。


収穫間隔を伸ばしながら、夏本番を迎える直前まで、あと2~3回は収穫できそうな感じです。


ただ夏野菜の定植容器が足りず、ここでベビーリーフを撤収しなければならない状況に


まだまだ収穫できますが、渋々撤収することにしました。


20180526ベビーリーフ収穫
(4回目の収穫)


無くなってしまうと寂しいベビーリーフ


種がたくさんあるので、容器と場所が空いて涼しい時期になったら、また栽培しようと思います。


収穫した赤葉チマサンチュミニトマトも使って、梅鯖とサラダに。


ベビーリーフとレジナのサラダ


空いた容器には、育ってきた大葉(4/22種まき)を定植しました。


20180526大葉定植2
(大葉)


春に別れを告げて、いよいよ夏ですね。


 2018_05_26




―収穫3回目―


2回目の収穫から8日。


5/12 また茂ってきました。


20180512ベビーリーフ
(4/1種まき)(種まきから42日目)


元気一杯です。


20180512ベビーリーフ1


3回目のかきとり収穫をしました。


20180512三種サラダ収穫1


同時にサラダからしなチマサンチュも収穫。


一回目、二回目の収穫時は容器深くに手を突っ込む形で、やや収穫しづらい状態でしたが…


20180429ベビーリーフ3
(4/29)(1回目の収穫時)


茎が伸びて新しい茎葉が出る位置も徐々に上がり、だいぶ収穫し易くなってきました。


20180513ベビーリーフ2


あと何回収穫できるかなぁ。


鰯の竜田揚げにスイートチリソースを絡めて、収穫した3種のサラダベビーリーフチマサンチュサラダからしな)を布団にね。


スイチリ鰯と3種のサラダ


いくらでもサラダが食べれちゃう。収穫できるサラダがあるって、幸せだねぇ。

続きはコチラ


 2018_05_15




先日深底水耕栽培容器(セリア編)を制作。


出来上がった容器で、何を栽培しようか考えていました。


栽培しやすく、収穫まで短期間で作れるものはないかと冷蔵庫を漁っていたところ、見つけたのがこの種。


ベビーリーフ表


ベビーリーフ裏2



ベビーリーフ。


ダイソーの種は二袋で100円(税抜)と、一袋では売ってくれません。昨年、何かの種と抱き合わせて買うも、出番なく冷蔵庫の野菜室で冷やされていました。


収穫までおよそ1ヵ月。ちょうどいいねぇ!ということで栽培開始。


4/1 湿らせたバーミキュライトに多めに播種。


4/10 予想通りの展開。


20180410ベビーリーフ


双葉の形が皆同じ。全てアブラナ科の野菜ですね。


20180410ベビーリーフ1


根がビッシリ。ここで思い出しました。なぜ今までベビーリーフを栽培してこなかったのか。


20180410ベビーリーフ根


それは、この根が絡まった苗を取り出して定植する羽目になるから。いつ終わるのよ、この作業…と。今夜こそ、今夜こそと目一杯先延ばしにして、ようやく定植作業に取り掛かりました。


水をたっぷり注いでバーミキュライトをゆるゆるのプール状態に。


根は中で絡み合っているので、一苗ずつ外そうとすると引っ張り合ってブチッと切れてしまいます。


そうならないように、隣の苗3つ程度の茎をまとめてつまんで揺らします。そうすると、根が絡まったまま、これが案外スルッとバーミキュライトから抜けたのでありました。


ということで、思っていたよりもサクサク進んだ定植作業。


4/10 4~5苗をまとめてスポンジにはさみ、容器に定植。


20180410ベビーリーフ定植
(4/1種まき)(種まきから10日目)


ハイポニカは500倍希釈の養液を注水。


20180410ベビーリーフ定植1
(4/1種まき)(種まきから10日目)


4/15 窓辺でゆっくり生長。


20180415ベビーリーフ1
(種まきから15日目)


4/22


20180422ベビーリーフ1
(種まきから22日目)


20180422ベビーリーフ1-1
(種まきから22日目)


4/29 食べ頃になりました。草丈はおよそ15センチ程度


20180429ベビーリーフ1
(種まきから29日目)


種袋(裏)には、「品種 小松菜 チンゲンサイ他」とありました。他は水菜かぶかな。


20180429ベビーリーフ2
(種まきから29日目)


根元はこんな様子。4~5苗をまとめて定植しているので混雑しています。大きく育てるわけではないので徒長気味でも問題ないです。


20180429ベビーリーフ3
(種まきから29日目)


収穫は株元から刈り取るか、少量ずつ外側の葉をかき取って収穫するとのこと(種袋裏記載)。


外側の葉をかき取って収穫しました


20180429ベビーリーフ収穫


ダイソーのベビーリーフの種は、全てアブラナ科で仕上がりは緑色の単一色。ちょっと寂しいですねぇ。


ベビーリーフとは野菜の幼葉。どの野菜と限ったものではなく、種まきからおよそ30日程度で収穫した若い葉のことだそうです。


なのでメーカーによって、リーフ系、ハーブ系、アブラナ科系等、ミックスもさまざま。お値段もそれぞれ。


スーパーでは一袋90~130円程度で売られているので、こんなに簡単に短期間でできてしまうなら窓辺で一度作ってみるのもいいかも知れません。


収穫後はこんな感じ。色が抜けて枯れていく双葉は取り除いておきました。狭い所に腕を突っ込んだので、ボキボキ折れてしまったけど復活してくれるかなぁ。


20180429ベビーリーフ収穫後


ということで、セリアの容器で初収穫。この容器は何だかとても使いやすいです。


そして美味しくいただきました。ガーリックトーストとガブリと!蓮根のビネガーサラダには収穫したレジナチマサンチュを。ガーリックトーストには昨年収穫したパセリを。


ベビーリーフとガーリックトースト1


これまた昨年収穫したバジルを使った、洋風塩やきそばにもベビーリーフをたっぷり乗せ。緑一色のベビーリーフがいい感じに活躍してくれました。


ベビーリーフと洋風やきそば


―その後―


5/4 最初の収穫から5日。また茂ってきました。


20180504ベビーリーフ1
(種まきから34日目)


サラダからしなと一緒に、二度目の収穫をしました。


20180504サラダからし菜とベビーリーフ収穫1


豆乳スパゲティにサラダからしなベビーリーフをてんこもり~


ベビーリーフとサラダからしなの豆乳スパゲティ


続きはコチラ(3回目の収穫)



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