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簡単すぎる水耕栽培

水耕野菜 収穫生活

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―スティックセニョールとアスパラ菜―


前回の収穫から一週間。


伸びてきた側花蕾4本収穫


20180120スティックセニョール
(2017/8/1播種)(種まきから174日目)


20180122スティックセニョール収穫
(4本収穫)(側花蕾、合計8本)


同時期に種まきをしたアスパラ菜は、もう既にたくさんの収穫を終えて、小さな蕾を残すばかりになりました。


20180120アスパラ菜4
(アスパラ菜の1/20の様子)


アスパラ菜スティックセニョール


どちらも最初の花蕾を摘心し、その後下から伸びてくる側花蕾(側枝)を収穫するアブラナ科の野菜。栽培過程がとてもよく似ています。


ただ収穫量を比較すると、断然アスパラ菜に軍配が上がります。


一株で収穫できる本数はどちらも15本程度と変わらないですが、茎についてくる葉の枚数や大きさ、茎の長さ、蕾と花の総量を見ると、アスパラ菜の方が多くなります。


また栽培できる株数にも違いが。


深底水耕栽培容器アスパラ菜なら3株定植できますが、株が大きく育つスティックセニョールは一容器に1株の定植が限界です。


もしもどちらを栽培するかで迷われた時は、より多く栽培し収穫できるアスパラ菜をお勧めしたいところです。


とは言いながら、やっぱり無事に育ってくれただけで嬉しいものです。


山盛り収穫中のチマサンチュも使って、スティックセニョールと鰤のクリーム煮。


スティックセニョールとチマサンチュと鰤のクリーム煮


明日の雪予報を前に、美味しく温まりました。


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 2018_01_21

          



―ようやく収穫期―


一株目の頂花蕾の収穫からおよそ3週間


1/14 2株スティックセニョールは元気にしています。


20180114茎ブロッコリー2株
(8/1種まき)(種まきから167日目)


草丈は共に56センチ


1/3 ようやく2株目の頂花蕾が育ってきたので…


20180103スティックセニョール頂花蕾
(種まきから156日目)


1/3 摘心収穫しました。お雑煮の具になりました。


20180103スティックセニョール頂花蕾収穫
(2株目の頂花蕾収穫)(種まきから156日目)



―側花蕾の収穫始まる―


1/10 12/24に頂花蕾を収穫した株の側花蕾が育ってきたので…


20180107スティックセニョール側花蕾
(種まきから163日目)


アスパラ菜と一緒に、2本収穫。


20180110アスパラ菜3本スティックセニョール側花蕾2本収穫
(頂花蕾収穫から17日目)(側花蕾2本収穫)


1/14 そして今日。どちらの株も脇芽が元気で良い感じです。


20180114スティックセニョール1

20180114スティックセニョール2


1/3に頂花蕾を収穫した、こちらの株も側花蕾が伸びてきました。


20180114スティックセニョール2側花蕾


まだちょっと短いですが、アスパラ菜と一緒に収穫。


20180114アスパラ菜とスティックセニョール側花蕾収穫
(頂花蕾収穫から11日目)


一度に収穫できるのは一株につき1、2本。その後1~2週間の間隔で最終的に15本程度まで、一株で収穫できます。


20180114スティックセニョール側花蕾2本収穫


アスパラ菜と一緒にチャプチェに。


スティックセニョールとアスパラ菜のチャプチェ


小出し生産のスティックセニョールですが、青菜もブロッコリーも高値が続いているので、ちょっとの収穫でも助かります。


続きはコチラ


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 2018_01_14

          



―種まきから4ヵ月半―


12/24 葉に隠れていた頂花蕾が見えてきました。


20171224スティックセニョール3
(前回の記事はコチラ


大きさは直径3センチ程度


20171224スティックセニョール1
(8/1種まき)(種まきから146日目)


種まきから4ヵ月半。やっと収穫です。


20171224スティックセニョール頂花蕾収穫


何とも言えない、この小さな存在。


20171224スティックセニョール頂花蕾収穫2


造形が美しい。。


茎の断面から美味しそうな香りが漂ってきました。


シンプルに塩ゆで。


20171224スティックセニョール塩茹で後


ザクザクと良い歯ごたえです。苦味はなく、噛めば噛むほど甘みが出てきました。


一瞬の味わいでしたが、収穫はこれからが本番。


早く育って欲しい側花蕾


20171224スティックセニョール頂花蕾収穫後


その前に、もう一株の頂花蕾の収穫ができそうですが…


20171224スティックセニョール2


こちらの収穫は、年明けになりそうです。


続きはコチラ


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 2017_12_25

          


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